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2021/10/18  

食品ロス ゴミを減らす編②


こんにちは! かなえるハウスの 山田 華 です。

 

我が家のお茶っ葉問題。。。
最近はペットボトルのお茶を飲むことが増え、
急須で淹れるお茶を飲む機会がめっきり減っていました。。。

何かで頂いて飲んでいなかったお茶っ葉の緑茶!
もったいないので、飲まんば。

 

最近肌寒くなってきたし、
面倒ですが(^^;)急須でのお茶を飲んでいます。
?!やっぱり、お茶っ葉のお茶は美味しい~!!

飲んだあとちょっと困る「出がらし」。
よく「出がらし」はお浸しで食べると美味しいし体に良い。
と言われていますが、
そこまで量がなく一口程度(^^;)
だったらカレーに入れて食べることにしました!
ほうれん草カレーとなんら変わらず美味しいです♪

そのためにお茶っ葉で水出ししてみたり、
出がらし欲しさにお茶を飲んでいます。
ハマってます(^^)

ゴミにしていたものですが、
ゴミ箱に入れるまではゴミじゃない!!

お茶の出がらしは何度か淹れた後なら苦みもないし、葉物野菜と化します。

カレーに限らず
「出がらしレシピ」はたくさんあります。
色がキレイなのでパスタソースにも良いですね!
天ぷらなど、揚げ衣にも良いですね!

栄養の塊カテキンパワーをまるごと食べて風邪予防にもってこいです(^^)

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